Rhum ambré des Bermudes flotté sur ginger beer : l'orage dans un highball.
Ingrédients
- 5 cl (idéalement Goslings Black Seal) rhum ambré
- 12 cl ginger beer
- 1 quartier citron vert
- le verre plein glaçons
Préparation
- Remplis un highball de glaçons.
- Verse la ginger beer bien froide jusqu'aux trois quarts.
- Presse le quartier de citron vert au-dessus et laisse-le tomber dedans.
- Verse le rhum ambré LENTEMENT sur le dos d'une cuillère de bar posée à la surface : il doit flotter en nuage sombre.
- Ne remue pas : le dégradé fait partie du cocktail.
- Sers avec une paille pour que chacun remue, ou pas, à sa guise.
Nutrition
Par portion
- Énergie
- 253.5 kcal
- Protéines
- 4.3 g
- Glucides
- 32.1 g
- Lipides
- 0.8 g
- Fibres
- 5.2 g
- Calcium
- 57 mg
- Fer
- 0.24 mg
- Magnésium
- 14 mg