Vodka, espresso frais et liqueur de café, shakés jusqu'à la mousse parfaite.
Ingrédients
- 4 cl vodka
- 2 cl liqueur de café
- 1 espresso serré (4 cl) café espresso
- 0,5 cl, optionnel sirop de sucre de canne
- 3 grains grains de café
- un shaker plein glaçons
Préparation
- Mets ta coupe au congélateur et tire l'espresso en dernier : il doit être frais, sa crema fait la mousse.
- Verse la vodka, la liqueur de café, l'espresso et éventuellement le sirop dans le shaker.
- Remplis de glaçons et shake TRÈS fort une quinzaine de secondes : c'est le shake qui fabrique la mousse.
- Laisse reposer le shaker cinq secondes.
- Double-filtre dans la coupe glacée en versant au centre.
- Dépose délicatement les grains de café sur la mousse.
Nutrition
Par portion
- Énergie
- 390.9 kcal
- Protéines
- 13.41 g
- Glucides
- 70.89 g
- Lipides
- 13.51 g
- Fibres
- 34.8 g
- Calcium
- 168 mg
- Fer
- 5.75 mg
- Magnésium
- 336 mg