Un smoothie épais façon milkshake, rose et fruité, où les épinards se cachent discrètement pour un apport en fer sans altérer le goût ni la couleur. Idéal pour un goûter équilibré et régressif.
Ingrédients
- 300 g fraises fraîches
- 2 pièces bananes
- 3 feuilles épinards frais
- 400 g yaourt grec nature
- 200 ml lait d'amande nature
Préparation
- Lavez soigneusement les fraises et les feuilles d'épinards. Équeutez les fraises. Pelez les bananes et coupez-les en morceaux.
- Dans un blender, placez les fraises, les morceaux de banane, les feuilles d'épinards, le yaourt grec et le lait d'amande.
- Mixez à vitesse élevée pendant 30 à 45 secondes, jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu de lait d'amande supplémentaire.
- Goûtez et, si nécessaire, ajoutez un filet de sirop d'érable ou de miel (facultatif) – les fruits sont généralement assez sucrés.
- Versez immédiatement dans des verres. Vous pouvez décorer chaque verre d'une tranche de fraise ou d'une pincée de graines de chia pour une touche croquante (facultatif). Servez frais.
Nutrition
Par portion
- Énergie
- 124.2 kcal
- Protéines
- 5.9 g
- Glucides
- 17.05 g
- Lipides
- 3.3 g
- Fibres
- 2.85 g
- Calcium
- 43.27 mg
- Fer
- 1.09 mg
- Magnésium
- 29.12 mg