Des glaces à l'eau crémeuses au yaourt grec, garnies de fruits frais et de granola croustillante, parfaites pour un petit-déjeuner rafraîchissant et sain.
Ingrédients
- 1 1/2 tasse yaourt grec nature
- 0.5 c.à.c extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café miel
- 1 1/2 tasse fruits rouges mélangés (fraises, framboises, myrtilles) et/ou pêches coupées en dés
- 1/2 tasse granola
- 10 moules à glace et bâtonnets (2.5 oz / 75 ml chacun)
Préparation
- Dans un grand bol, fouetter le yaourt grec avec l'extrait de vanille et 1 cuillère à soupe de miel jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Incorporer délicatement les fruits rouges et/ou les dés de pêche à l'aide d'une spatule.
- Faire tiédir le miel restant (1 cuillère à café) au micro-ondes pendant 10 secondes ou placer le pot dans un bol d'eau chaude pour le fluidifier.
- Dans un bol moyen, verser la granola et arroser avec le miel tiédi. Mélanger pour bien enrober la granola.
- Répartir le mélange de yaourt aux fruits dans les moules à glace en laissant environ 2 cm (3/4 pouce) d'espace libre en haut.
- Tapoter doucement les moules sur le plan de travail pour éliminer les bulles d'air.
- Parsemer chaque moule de granola enrobée de miel.
- Fermer les moules avec leur couvercle, insérer les bâtonnets, puis placer au congélateur.
- Laisser prendre pendant au moins 2 heures, jusqu'à ce que les popsicles soient bien fermes.
- Pour servir, démouler en passant brièvement les moules sous l'eau tiède.
Nutrition
Par portion
- Énergie
- 368.3 kcal
- Protéines
- 11.52 g
- Glucides
- 55.21 g
- Lipides
- 9.97 g
- Fibres
- 4.35 g
- Calcium
- 42.79 mg
- Fer
- 1.07 mg
- Magnésium
- 18.17 mg